Dagens Lunsj

3

... bestående av svinestrimler, salat, mais og krutonger.
Svinestrimlene er stekt med 1 ss rapsolje og krydret med chili, pepper og gastromat.

Mmmm! 
Og ja, jeg har ny lunsjboks. Og ja, jeg sitter hjemme og spiser ut fra en lunsjboks.. Ikke tallerken.


Ser allerede nå at dette kommer til å bli en meget stor lunsj.. Bra det er lenge til middag!

Ha en fin dag!
 

Dagens middag - Hete koteletter

0

Jeg kjøpte meg en sånn liten søt notatbok på IKEA for noen måneder siden med ugler og søte blader på.
Den har jeg begynt å bruke som kokebok for meg og Andreas.
Så og si rett etter jeg bestemte meg for at det skulle være kokebok, skrev jeg inn min første oppskrift. 

Og det var på hete koteletter!

Ingredienser:
1 pakke svinekoteletter
5-6 poteter
1 løk
1/2 paprika
2 fedd hvitløk
1 boks hakkede tomater
1 liten chili 
Olje, salt, litt sukker og pepper

Forberedelser:
Skjær potetene i båter. Legg dem på en stekeplate og tøm over litt salt og krydder, hvis du ønsker det. Så tar du på en dæsj olje.
Skjær opp løk, paprika, hvitløk og chili og gjør dette klar for steking.
Smør litt olje på begge sidene av kotelettene, deretter salte og pepre. Legg de over i en langpanne med litt smør og vann oppi.

And then you cook: 
Når ovnen er klar setter du først potetene på nederste hylle i ovnen og kotelettene i midten. 
Mens dette skal stå i ovnen i ca 30min så tar du å lager "sausen".

Ha litt olje i en stekepanne, vent til den blir skikkelig varm. Sleng grønnsakene oppi og fres godt sammen.
Ha boksen med hakkede tomater oppi og tilsett litt sukker, salt og pepper (Smak til!) 
Dette skal putre i ca 10min.

Så dekker du bordet.. 

.. og når klokka tikker ferdig, så tar du ut potetene og kotelettene!
Kan serveres med brød og salat til :)


Det smakte godt!

Grilling i hagen vår

2

Akkurat nå, as we speak, driver vi å griller.. Det er så sykt deilig, det.

Mmmm..
Det har vært en nydelig dag sålangt og jeg har vært i sentrum og tatt bilder av barnesykkelrittet.. Max avslapping resten av dagen nå :)

Ønsker alle en fin kveld!

Gårsdagens lunsj og dagens frokost

2

Nå har jeg fått skikkelig smoothie-dilla igjen!
Får det spesielt om våren og på høsten.

I går kjøpte jeg en smoothiemix og yoghurt-"melk" og lagde meg en knakanes god lunsj. 
Det samme ble det til frokost i dag:

Mmm.. Fikk lyst på mere nå når jeg så bilde : |
 Nomnomnom!

Dagens lunsj

2

Blir mange "Dagens"-innlegg, ser jeg.. 
.. men det gjør vel ikke noe? 

Første del av dagen i dag var jeg veldig flink med mat og greier. Spiste knekkebrød til frokost og til lunsj spiste jeg dette:


Slengte oppi litt pasta også :) Mmm! 

Jeg og Andreas har hatt date-kveld i kveld og vi har vært ute å spist middag på en gresk/italiensk restaurant.
Så jeg har vel ikke vært så flink i kveld, da.. men man må kose seg litt :) 

Den beste kuren mot forkjølelse..

0

.. er noe varmt i koppen.

Ah.. Solbærtoddy <3
"RIK PÅ C-VITAMIN" stod det.. så.. ja.
 

Kveldsmat

2

Et stk intervalløkt gjennomført.
Tid for kveldsmat.

Smoothie!

200gr frossene bær med bananskiver
1-2dl
Cultura med skogsbærsmak
1 dæsj melk for å få det litt mer flytende 


Mmmm, kjærlighet på glass!

Dagens middag

0

Huff, det frister SVÆRT lite å bevege seg utendørs for å komme seg på trening ikveld. Det sludder og regner seg i mellom. Æsj.

I tillegg så er det svære dammer overalt og billister bryr seg svært lite om folk som går på gangfeltene så de kjører i hundreoghælvette oppi dammene og spruter på oss stakkarslige folk.

Uansett..
Jeg er med i en konkuranse og får å vinne så må jeg gå ned 3 kg til. Da vinner jeg 500kr!
Så jeg må nok klare å få ræva i gir å komme meg avgårde etterhvert..

Men NÅ... er det dinner-time:

Fiskegrateng med sprøstekte og GODT kryddret grønnsaker:

Mmmm!

 

Oslobyen og kjøttkaker

0

HAHA!
Det ble ikke noe utgång i går, gitt.
Karoline kom hjem og var skikkelig fyllesyk.. så ble roligkveld med lesing og tv-titting i stede.

Men det var greit for i dag hadde hun energi til å bli med meg til byen :)
Jeg har kjøpt meg et par ting her nede, men tenker kanskje å lage en innkjøpsvideo fra Oslo senere.. men ja, så hun gadd å være med meg :D Og det var trivelig.

Nå er vi hjemme og vi driver å lager en skikkelig hjemmelaga norsk middag til hun nye som har kommet i leiligheten. Hun er fra Polen og nå får hun servert hjemmelaga kjøttkaker med poteter og blomkål/brokkoli-grateng. Og brunsaus, ofc!

Så nå skal vi spise.
Det kommer bildedryss senere ikveld :D

Tatoveringen min har begynt å flasse :D
Healingprocesse! <3

Knekkebrød-baking

6

Hei alle sammen! 
I dag skal dere få se tantebarnet mitt:D Har fått mange bilder fra Stinesøs. Ååå, Victoria er så skjønn <3

Jeg må bare finne en USB-kabel først så kan jeg overføre bildene.

I dag har jeg bakt knekkebrød!
Nå lukter det skikkelig godt her på kjøkkene.



Mmmm, gleder meg til lunsj!

Hva har dere gjort i dag da?
Er det finvær der du er?




Brownies:D

2

Æ kan bake!
Ja, gjett om! Brownies på 1-2-3 :D

Jeg elsker å sleike ut brownies-deig! Nam.

Haha, litt ironisk egentlig. 
Her skrøt jeg av meg selv i stad om at jeg har fått på meg en buksetights på Cubus som jeg har prøvd i 2 år å få på meg og nå, i dag, klarte jeg det. Og nå baker jeg brownies som vi skal kose oss med i kveld :D

Hahaha..
Jaja. En kan kose seg med slikt en gang i blandt. Og jeg har ikke bakt på evigheter! :D 

Hva gjør dere i kveld? :D

Jag gillar svenska priser

1

Jeg elsker gratisbussen til Storlien!  .. ikke på lørdager, da.
Men i ukedagene. Lite folk, gode busser og jækla billig mat! Jeg og Øystein dro med Nabocash-bussen i dag-morrest og kom hjem kl 1530 nå i ettermiddag. 

Vi har seriøst handla mat fram til vi reiser på ferie i slutten av juni. Og kanskje vi tilogmed har mat enda da til å ta med oss på ferie! 
Det ble nemlig ikke Bergen, men heller en camping/hytte-tur med noen kompiser av Øystein opp i Nord-Trøndelag! Fisketur! :D Det kommer til å bli kjempekoselig!!

Blir nok en Sverige-tur til før den tid da.. Må handle inn litt fra Systembolaget, vetdere! ;)

Men!
Her er dagens fangst:

Tøffingen min ;)

Bacon!

F.v: Bacon, wok-grønnsaker, grønnsaksmix, kylling og kebabkjøtt! Så ligger det noe greier som Øystein kjøpte tidligere her i forrige uke :) 

Vi kjøpte også litt snop som vi skal ha til helgen :D

Vi kjøpte litt over 2kg med bacon, 4kg med kylling og 4kg med grønnsaker. Er så greit å ha!


Hva har dere gjort i dag, da? :)





 

Middag

1

Tenkte å gå ned til sjøen og spise midda

gen min der i dag, men det blir det nok ikke noe av. 
Sola kom litt bort.. Kommer vel snart tilbake igjen da.

Skal uansett ned dit etterpå å ta noen bilder, tenker jeg :D

Middagen min i dag:
1 kyllingfilet
3 blader isbergsalat
1/3 agurk 
1 dæsj tzatziki

Nammis!

Merk den kule neglelakken min :D

Dagens frokost

0

Og ja, her er forresten dagens frokost:

En brick med omelett med baconbiter, ost og krydder på. Og en dæsj majones. Ekte, selvsagt ;)

Litt grønt ved siden av også da vetdere ;)



 

Kvalmende helg

0

I dag er jeg skikkelig trøtt kjenner jeg.
Og i går kjentes det ut som om jeg var fyllesyk. Hver helg, siden jeg starta ordentlig med slankingen i starten på januar, har vært kvalmende.. Pga godis og maten.
Seriøst, jeg kjenner det enda.. Litt som en forlenga fyllesyke, faktisk.

Det er jo bare sukker og dritt man får i seg.
Nå har jeg drikket to store glass med iskaldt vann og ser for meg at det liksom skal rense kroppen min for alt dritt.

Skal også lage meg frokost snart. Frister litt med en omelett i dag :)

Jaaaaaaaaaaaaaaaaaa..
Det er sant. Jeg lovet dere bilder av det jeg kjøpte på lørdag. Bildene kommer i dag!

Tenkte å ta slike åotfajt bilder.. til dere.. leserne mine.. (men det er ikke dagens outfit, akkurat)
De kommer etterpå!

Må spisedusjesminkemeg først.

 

Mmm, hjemmelagde kyllingnuggets!

0

Nå har jeg akkurat gomla i meg kveldsmaten min (ja, jeg vet.. det er veldig sent for kveldsmat..) som var hjemmelaget lavkarbo-kyllingnuggets! De ble veldig smakfulle og saftige.. Kanskje litt vel smakfulle?
Første gangen jeg lagde dem så nå vet jeg til neste gang at jeg ikke skal krydre så veldig mye mer, hehe..

Men godt var det!
Lagde også en rømmedressing (seterrømme) som jeg krydra opp littegranne. OG en annen saus/dressing-ting med tomatpurè, men den var ikke så veldig god, haha.. Igjen, første gang jeg lagde det ;)

Sunne var de også. Brukte jo bare kyllingkjøttdei, baconsnacks (null karbo) og taco-krydder.

Nå tenker jeg å hoppe i dusjen før jeg skal hoppe til sengs..
Vi blogges, kjære lesere!

Wok til middag

3

Det er så deilig å tenke at jeg kan spise mat igjen.
Selv om det bare var 1 uke med shake, og jeg vet av mange som klarer det mye lengre enn meg (applaus til dere!), så syns jeg at jeg har stått på som bare søren. For jeg har en veldig stor apetitt til vanlig og er vant til mye mat!

Men!
Nå kan jeg spise. Og jeg skal ikke spise så mye som jeg har gjort før.. Jeg skal redusere mengden med mat og heller spise flere ganger for dagen :) OG drikke mye vann mellom måltidene! Det reduserer jo sultfølelsen, også ;)

Men her er min middag i dag:

Edelgris-strimlene er de aller beste strimlene, men dyrere enn de jeg vanligvis bruker.. Men i dag så unnet jeg meg disse! :)
Pinjekjerner er nesten et must i wok.

Først hiver jeg alt kjøttet i en varm wok-panne (stekepanne funker det også)



Så krydrer jeg det med favorittkrydderet mitt; Pepper, Piffi og Gastromat i denne runden!

Så heller jeg opp i en halv pose med grønnsaker og pinjekjernene.
Blandes sammen og surrer i ca 5min i wokpannen. Så klar til servering ;) Nam!



Nå koser jeg meg!
Iskaldt vann til drikke.

Etterpå skal jeg visstnok ned til Nidarø Treningssenter å løfte benkpress med Øystein :D Så ble en liten treningsøkt idag likevell, gitt! Fantastisk :) Gleder meg allerede!

 

 

Egg og bacon

6

.. var virkelig himmelsk i dag!

Jeg koste meg skikkelig med frokosten min! Noe jeg skal gjøre hver dag fremover.
Jeg har nemlig aldri matlyst om morgenene så jeg kutter alltid frokosten.. Det er ikke bra!

Men nå skal jeg være kreativ med frokosten fremover! :D


(Bilde er fra google - Egg og bacon)

Se på den herligheten da! Mmmm!

Akkurat nå i skrivende stund, sitter jeg i telefonen å venter på å komme gjennom til Lånekassen. Over 15min, sa damen i andre enden! : | Skal jeg gidde, liksom...

Men jeg lurer virkelig på en ting som jeg MÅ få svar på!
Teite Lånekassen. Hva med å åpne flere kundesenter for mottakelse av telefoner som dette!?

Jaja, jeg får bare sitte her da!

Lurer på hva jeg skal finne på i dag. Treningsfri dag.. 
Tenker kanskje å ta med meg kameraet litt rundt omkring. Hadde jo vært litt gøy.. vi får se :)

Q: Hva skal dere gjøre i dag da? :D

Skal bli superkokk

7

Ah, ble litt sent på meg ikveld..
Men jeg sitter å leser lavkarbo-blogger og næringsinnholde i mat jeg skal kjøpe imorgen etter trening (skal jo begynne å spise på tirsdag). Jeg er så motivert til å spise sunt nå!
Og jeg har fått så mange bra tips! Tusen takk, mamma, for alle gode råd :D

Både jeg og Øystein må passe på hva vi spiser fra tirsdagen av.. Han har ikke hatt helt apetitt nå når jeg har gått på shake.. Medlidenhet, dere! :D Hehe!

Men fra tirsdag blir det andre boller!
Da skal kjøkkene mitt VIRKELIG taes i bruk. Egentlig skulle jeg hatt et større kjøkken, større kjøleskap og ikke minst større FRYSER!
Men sånn er det bare foreløbig :)

Men mat!
I hele natt har magen min romla skikkelig! Og lenge om gangen, også! Så nå kjenner jeg at jeg er supersulten.
Men for ALLE dere som går på shake generelt der ute; Stå på videre!! Det kommer mye godt ut av det også. Er bare at jeg er FOR glad i å lage mat og glad i å eksprimentere med mat. Denne gangen blir det sunn mat! :) ikke junk..!

Dette blir bra!


Over til dagen her!
Det har jo vært søndag. Både jeg og Øystein var veldig sigene tidligere idag, men plutselig bestemte vi oss for å dra på kino. Så vi dro på Trolljegeren. Jeg har jo sett den en gang før, men det spilte ingen rolle for filmen er GENIAL!

Og vet dere hva?
Jeg og Øystein er da blitt offisielt et par ;)
Noe jeg liker veldig veeldig godt. Det sa rett og slett *klikk* mellom oss! Herlig :)

Nå skal jeg lage mat som Øystein skal spise før han drar på skolen i morgentidlig. Ekke jeg flink husmor, kanskje? Skal også rydde og vaske leiligheten i morgen, så det blir en finfin dag med husvask, kjærleik og trening!

Siste dag på shake også ;) Fantastisk!

 

Nå skal jeg slutte å blogge hull i hode på dere for kvelden!
Sov godt, søte lesere :D

Facebook Bloglovin Twitter

Rosa stjerne Widgets

Follow on Bloglovin

Hvit stjerne Copyright

Blogg.no leverer teknologien bak Den som gir seg, er en feiging!. Bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk.

Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse.

Forfatter er selv ansvarlig for innhold. Henvendelser kan rettes til hjelp@blogg.no.

Design og koding av Silje Lien
hits